Время работы

Время работы:
Понедельник-Четверг с 9:30-00:00
Пятница с 9:30-1:00
Суббота с 10:00-1:00
Воскресенье с 10:00-00:00

Антонина Петровна советует

Самая вкусная домашняя еда!

icons_fb icons_vk instagram-icon-32x32
Телефон:
написать нам8 (924) 861-16-11
Отзывы
Закрыть

Добрый день, мои дорогие!

 


0001Я несказанно рада вас видеть у себя в гостях!

Меня зовут Антонина Петровна и я обожаю вкусно готовить, радуя своей стряпней хороших людей. Давным-давно, я начала готовить для своего любимого мужа. Ох, что это был за человек!! Крупный партийный чиновник, гурман и ценитель хорошей кухни. Завсегдатай лучших ресторанов Советского союза и Европы, да просто любитель вкусно покушать. Представляете, как трудно было его удивить во время семейного обеда или ужина? Что мне только не приходилось выдумывать , изучать книги по кулинарии, собирать в тетрадь рецепты, выпрашивать у знакомых поваров их секреты, а главное вспоминать как готовила моя мама и бабушка и пытаться повторить их кулинарные изыски. В конце концов, заметила, что мой муж стал все чаще и чаще приезжать домой пообедать, предпочитая мои блюда обеду в ресторане. Прошли годы, изменилась страна, появлялось все больше интересных продуктов и я всегда старалась идти в ногу со временем, не забывая, впрочем, о главном – блюда должны быть вкусными и каждый прием пищи должен оставлять после себя ощущения праздника. Ведь, как известно – лучшая награда для повара это до чиста опустошенная тарелка и взгляд гостя умоляющий о «небольшой добавочке».

Год назад, мои правнуки попросили меня помочь им в осуществлении интереснейшего проекта. Они собирались открыть семейный ресторан, в котором в тихой и непринужденной атмосфере гости смогут в полной мере насладится блюдами по моим собственным рецептам. Я долго колебалась, ведь готовить для своих близких совсем не то, что предлагает нам индустрия общественного питания и никакой повар не сможет приготовить борщ чем это делала ваша мама. Но моя самая любимая внученька Даяночка все же убедила меня попробовать. Мы решили, что в нашем ресторане на первом вместе будет качество предлагаемых блюд и все продукты для их приготовления я буду отбирать лично, несмотря на то, сколько они стоят. Ведь только из первосортных ингредиентов может родиться симфония настоящего вкуса. Тем более, не все можно купить. Поэтому, мои детки привозят в ресторан экологически чистые овощи и салаты, выращенные для себя, а я готовлю варенье по рецепту передаваемому в нашей семье из поколения в поколение.

И, как я сказала в самом начале нашей беседы, – я несказанно рада видеть вас у себя в гостях, в ресторане «Квартира на проспекте», расположенном в самом центре Якутска, воспроизводящем атмосферу нашей уютной квартирки из старого доброго прошлого. Мы собрали в меню все самое вкусное и интересное – блюда русской, советской, европейской и, конечно якутской кухни, так как мы готовили их в нашей семье. Вы отведаете классическую закуску «селедка под шубой», традиционный салат «оливье», приготовленный по моему рецепту «бабушкин фаршированный перец», семейный холодец. А еще вас ждут домашние соленья, пельмени ручной лепки, вареники, блинчики с разными начинками, нежнейший куриный «мамин супчик» и домашняя уха, рецепт которой мне подсказал сам Леонид Ильич Брежнев. Если у вас отсанутся силы мы будем потчевать вас мясными и куриными котлетками, мясными отбивными и скорчащими с пылу с жару жарким на сковородке.

Для самых стойких гурманов будут предложены десерты собственного приготовления - «медовик», «Наполеон», яблочные пирожки и пирожки с вареньем. А запивать их в нашем ресторане полагается домашним чаем -успокаивающим – с мятой, «антипростудным» – с облепихой и ромашкой, «бодрящим» – с лимоном и апельсином, «согревающий» – с имбирем, «витаминным» - с шиповником и медом, или «драгоценным» - зеленым. К чаю у нас всегда подается домашнее смородиновое варенье в качестве комплимента!

И я уверена, вы будет от них в полном восторге. Заходите, мои дорогие, не стесняетесь! Приятного вам аппетита!

bord1

bord2 

Наши координаты: 

г. Якутск, пр. Ленина, 21
тел.: 8(4112) 42-53-41; 8924861-16-11

Время работы:
Понедельник-Четверг с 9:30-00:00
Пятница с 9:30-1:00
Суббота с 10:00-1:00
Воскресенье с 10:00-00:00

bord2

 

закрыть